白果的医疗保健作用

白果入肺经。中医认为,其主要功能是定痰喘,止滞浊,常作为收敛药,用于内科、妇科的哮喘咳嗽、痰多、小便白浊、遗尿遗精、淋病、小便频数、赤白带下等症。白果有很好的消毒杀虫功能,可用于治疗疥癣、漆疮、白癜风等病症。

《本草纲目》记载,白果 “熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊,生食降痰、消毒、杀虫”。《本草再新》记载,白果 “补气养心、益肾滋阴、止咳除烦、生肌长肉、排脓拔毒、清疮疥疽瘤”。

白果含有丰富的营养素,特别是果仁含淀粉62.4%,粗蛋白11.3%,粗脂肪2.6%,蔗糖5.2%,还含有银杏酸、银杏醇,以及钙、钾、磷等多种有益于人体的无机盐和多种维生素,有滋补保健功能,被列为食疗佳品。如糖水白果、白果甜粥、白果冰汁能止渴生津、消暑舒神;炖白果、白果鸽蛋、白果炖鸡等常作为强身健体的补品。

白果对肺结核、老年性气管炎有较好的疗效,能止咳平喘、滋养补肾。药理试验表明,白果汁、白果肉、白果酚、白果酸在试管中均能抑制结核杆菌生长。据报道,于中秋节前夕将半青带黄的白果 (连外果皮)浸入生菜油中,百日后取出,每日饭前服1粒,连服1-3个月,对肺结核患者的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咯血、食欲不振等,均有较好的疗效。

白果有治疗小便频数的功效。《品汇精要》记载,白果“煨熟食之止小便频数”。古时赴考举人参加科举考试时常带些熟白果,在临考前吃几粒,以免考试途中上厕所误事。食煨白果对小便频数、白带多患者有一定疗效,如能加些莲须同食则效果更佳。

白果有美容作用,可治疗鼻面黑斑、酒渣鼻及头面疮癣等。临床上将生白果仁切片涂患处,或白果与酒酹糟同嚼烂,夜晚涂患处清晨洗去,可使皮肤洁净美容。如将白果仁切片,涂头面癣疮或身体上疳疮、阴虱均有治疗作用。将白果仁捣烂成糊,涂于肛门周围,每晚1次,连用5-7日,可杀灭蛲虫。药理试验证明,白果对葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等均有不同程度的抑菌作用,果肉的抗菌力较果皮强,水浸剂对真菌亦有抑制作用。白果制品可用于小儿腹泻、肠风脏毒等。

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