银杏树有几个品种

1,大佛指

泰兴的主栽品种。种核长卵形,色白腰圆,形似手指,故名“佛指”,种核大小2.5厘米x1.74厘米x1.45厘米,单粒重3.1克,出仁率80%,出核率也高,为24%-30%,质地细腻,味甘清甜,中外驰名,畅销世界各地。缺点是大小年明显,退化现象较重。

2.洞庭佛手

吴县的主栽品种。种核长卵圆形,两侧棱线宽窄不一,长短不同,种核大小3.1厘米x2厘米x1.5厘米,单粒重3.34-3.84克,出仁率78%,优点是树势强,产量高,开花结实早,丰产性能好,糯性好,缺点是出核率偏低,为22%一25%,苦味较重。

3.大马铃

邳州选育的大粒型品种。种核宽卵圆形,核形似马铃,种核大小2.85厘米x1.95厘米x1.52厘米,单粒重3.24克(可达5克),出仁率79.8%。优点是树势强,结果早,产量高,熟食香、甜、糯,且叶片厚实,有报道认为叶内有效成分含量也高,是较好的种叶兼用型品种。但出核率波动较大,为22%一30%。

4.海洋皇

广西桂林地区推广的优良品种,当地马铃的优选株。种核广椭圆形,上宽下窄,腰部鼓起,粒大丰满,种核3.0厘米x1.9厘米x1.47厘米,单粒重3.6克,出仁率77.4%,本品种发枝力强,生长势旺,大小年不明显,丰产、稳产性能好。核大而匀,种仁味香清甜。叶片较大,有效成分含量也较高。

5.大梅核

全国广泛分布。种核椭圆状纺锤形,浑圆丰满,洁白光亮,但基部略显粗糙,核大2.35厘米x1.53厘米x 1.29厘米,单粒重2.5克,出仁率78%,种质细腻,性糯味香,种仁煮熟翡翠绿色,为入菜上品。树势强,丰产性能好,抗逆性强,其缺点是苦味较重。

6.大龙眼

我国广布品种,形似“龙眼”果实,故名。种核近正圆形,大小2.3厘米x1.97厘米x1.49厘米,单粒重2.88厘米,出仁率78.8%。生长势强健,适应性强,粒大,质细,但味略苦。叶片较大,有效成分含量较高。

7.宇香

邳州市银杏研究所选育新品种。生长势强,早果,丰产,果粒大,倒卵圆形,核宽卵形,外观美,平均单核重3.45克,种壳光滑洁白,无苦味,生食回味稍甜,熟食糯性好,香味浓,出核率28.7%,出仁率80.2%,比一般品种高,叶厚而大,产叶量高,9月底至10月初成熟,是叶果兼用的优良品种,已通过省品种审定委员会审定。

8.亚甜

郑州市银杏研究所选育新品种。早果丰产,果粒大,外观美,果壳光滑洁白,平均粒重3.18克,种仁稍苦或感觉苦味,熟食糯性好,香味浓,出核率和出仁率高于一般银杏品种,叶厚肥大,产叶量高,9月底成熟,为叶果兼用良种,已通过省品种审定委员会审定。

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