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银杏树种植学

来源:江苏省邳州广茂银杏苗木合作社   发布时间:2013-07-11 22:02   作者:银杏树基地
银杏树又名白果树公孙树。银杏树科(Cinkgoceae)银杏树属。
银杏树是理存种子植物中最占老的孑遗植物。银杏树全身是宝.集食用、药用、 材用和观赏价值于一体.是我国持产的珍贵经济树种之一。
银杏树的种核.俗称白果.药食兼用。据现代背养分析侧定.白果含蛋白质 13.4%, IN肪3.0%,碳水化合物71.2%,钙19.6mg/100g,磷42.7mg/100g, 铁2.9n喇100g,胡萝卜素0. 22mg/100g,盛胺欢0.44mg/I00g,核黄欢0.1mg/ bog.尼克酸2.6m州100g,据《本草纲目》记述.白果有敛肺气、平瑞、止带 浊、平皱纹、缩小便、治遗精之功效。常吃白果能止咳、化痰.还可以减轻面部 皱纹,使肌肉丰润,延年益寿。
现代氏学研究发现.银杏树叶具有很高的药用价俊。银杏树叶中化学成分多达 160余种.主要有黄酮类、枯类、阶类、生物碱、策异戊烯、奎宁胶、亚油酸、 蟒草酸、抗坏血酸、a-己烯醛、白果醉、白果侧等,其中银杏树黄侧和银杏树菇内陈 (A. B. C, M)是治疗心肺血管疾病的天然有效成分。
银杏树观赏价值高。国内许多专家建议将银杏树定为国树,得到众多国人的认 同。
12.10.1形态特征
落叶乔木,树高常达加m以 上。树冠多为目头形、圆锥形或 塔形。多分枝,有长枝和短枝之 分,短枝穆生于长枝上.专司开 花、结果之用。叶片确形,具多 数平行二又状细脉,长枝上叶片 呈螺旋状排列.短枝上则教片叶 簇生一起。花单性,雌雄异株; 雌花球形,具长梗。生于短枝顶 端叶腋;雄花柔黄花序状.具多 数雄蕊。果实(种子)核果状, 其长柄;外种皮肉质.成熟时桩 黄色;中种皮骨质,白色;胚乳 丰富。
12. 10.2分布与适生环攻
12.10.2.1分布范围
银杏树原产我国,自唐帆传到 H本,后又陆续传播到荷兰、英 国、德LA和美国等国家,现银杏树 已广泛分布于中国、日本、韩国、 吹洲及美国。我国银杏树面积占世 界总面积的70%以上.大体分布在北纬220 -42气东经100。一1250,共跨越5 个气候带,即中温带、南沮带、北亚热带、中亚热带和南饭热带。我国除了西 截、青海、黑龙江和海南外.其他地方均有分布。
垂直分布高度差异悬殊,一般分布在海拔50一500m的范田.最高海拔分 布达2 500m,如甘甫南部白龙江林认的银杏树;最低海拔分布仅为几米左右,如 浙江诸盛银杏树。视国东部地试.银杏树分布一般在海拔50一500m;中南地试,一 般在海拔1 000m以下;西部地区。一般在海拔1 500m以下。
12.10.2.2主要产区
虽然我国银杏树分布范围广.但银杏树的主产区却相对集中。大体分为3个中心 产区:一是华东中心产区,以江苏、浙江和安徽3省相邻的区城为中心.主要包 括托苏的泰兴.泰县、泰州、昊县.浙江的长兴、诸怪、富阳、临安,安徽的橄 县、宁国、宜城等;二是中南中心产区,以广西、湖南相连的南岭山区为中心, 主要包括广西的桂林、灵川、兴安.湖南的双牌、宁远、东安和新宁等;三是华 北中心产区,以山东和江苏相接的沂沐河流域为中心.包括山东的邦城、江苏的 邢州和新沂等。另外,湖北的安陆、随州,河南的新县,贵州的盘县.广东的南 雄.福建的长汀.湖南的汝城、玩陵等也是银杏树的主要产区县。
全国有成年结果银杏树约60万株,年产白果约6 000-7 0001,其中江苏约 30001,广西约10001。江苏泰兴是全国最著名的银杏树产区,年产白果约2 0001, 占全国产最的1/3.
12.10.2.3对环境条件的要求
(1)对注度的要求沮度是影响银杏树生长发育的主导因了之一从我国南北 银杏树分布界限来看,银杏树适生区年平均气沮为7.3一20. 39C,最适平均沮度为 14-1890,杭寒能力强.在l月平均气温不低f一15t,极端最低气沮高于 -3℃时.银杏树都能生长。对夏季高沮适应性较强.但1月平均仪沮过高 (13.41以上).对银杏树生长不利。
(2)对水分的要求银杏树对降水量的适应范围较广.在年降水量330一1 800 二的地方都有银杏树生长。不同季节的降南量对银杏树的产量有很大影晌:4月为 银杏树开花授粉期.降雨时间长.不利银杏树授粉.致使产IR降低;5一6月是种实、 新梢生长离峰。充足的雨水有利于产景的提高;7-8月是果实第二次生长高峰. 适度的降雨最促使产量增高。
银杏树的耐沮性较差,尤其害怕积水。
(3)片光的要求对光的需求.随生育期的不同而有所差异。在银杏树的幼龄 期.尤其是苗期,强光照射对银杏树的生长不利。甚至会灼伤幼茎的基部.引发茎 腐病的发生。对于成年银杏树.光照充足有利于提高产借。
(4)对土坡的要未适生于多种毋岩发育的土坡如石灰岩、板贞岩、花岗 岩、砂岩等发育的红镶、黄坡和黄棕壤,但在第四纪红色钻土母质发育的红城上 生长较差。
对土壤酸碱性适应范国广.在p114.5-8的范围内.银杏树均能正常生长.但 以微酸性至中性生长鼓好。土坡质地以峨t、砂壤土和轻钻土较适宜.雄钻土和 承砂土对银杏树生长不利。
12.10.3生物学特性
12.10.1 1年生长发育周期
萌芽期:3月上中旬,随着气温的升高树液开始流动,休眠芽逐渐萌动、绽 放。
花期:4月中下旬.银杏树开花、授粉。
枝叶生长期:枝条的生长大致经过初生期、速生期和缓慢生期3个阶段。 3 -4月为初生期.5月为枝条速生期,6月中下旬枝条缓,生长。正常情况下. 成年银杏树一年只抽1次梢。
果实生长期. 5 -7月为果实迅速生长期.8月为壮果期.9月为着色期 落叶休眠期:12月41.翌年211为落叶休眠期。
12.10.3.2个体生命周期
银杏树为商大乔木经济树种.无论是实生繁殖的还是嫁接的,依据其生长发育 特点均可分为4个时期:幼龄期、始果期、盛果期和衰老期。
幼价期:从幼苗栽植至开始结实.为幼苗期。实生繁殖的银杏树,幼麟期为 18-22年;嫁接银杏树为3一8年。
始果期:从第一次结果到大鼓结果为始果期。实生繁殖的银杏树.始果期为 20-30年;嫁接银杏树为5·12年。
盛果期:盛果期即大最结实期,它是银杏树一生中经济效益最高的阶段。实生 萦殖的银杏树.盛果期长达几百年,甚至卜千年,如山东苔县浮来山2501」年的银 杏仍结实琅承;嫁接银杏树盛果期百年。
衰老期,银杏树大枝开始衰弱.产2稀少.此为衰老期。
12.10.4种植技术
12.10.4.1采用良种
(1)优良A什我14银杏树品种资谏丰富,现有银杏树种植品种约20个以上. 分属佛手、梅核马铃、圆子和长子5大类群。现将主要优良品种简要介绍如 下:
佛手:又称佛指。产于江苏秦兴、秦县、秦州、汀都、吴县等地,是我N嫁 接繁殖最多的品种。洞庭王:原产江苏吴县。种核佛手20嫁接后的植株生长迅 速.进人结实期早.产量离.品质优良。海洋皇:产广西灵川县.为马铃银杏树 类.是广西推广的主要品种之一。
另有华口大白果:产于广西灵川县。属佛手银杏树类,广西推I-的主要品种之 一湖南大梅核:为湖南主要优良品种之一。分布湖南全省,在邵阳市的新宁。 城步有大鱿筱培。资长-20:属中熟大佛手.为中南林学院选育。成熟期9月中 句.产量高.大小年不明显.为湖南谊点推广的优良无性系之一。红安29号: 原产湖I匕红安县.为湖北优良地方品种,大圆铃:原产山东郊城。大金坠:山东 郑城主栽品种之一天“长籽:原产浙江临安西天目山禅陈寺内。树龄约,00年 马:.一般年产白果50kg,最高年产215蛛.具串状结实的特件.丰产。长佛手: 浙江长兴县主搜品种.也是浙北的代表品种.已有数百年的种植历史.当地叫大 长头。
(2)优良无性系品种繁育全r1各银杏树产区大多采用优良无性系品种,通过 嫁接繁爪实现。
利用嫁接方法繁砒银杏树苗木.既IJT提早结果,又保持T毋本的优良性状。我 国南北方不i司.银杏树嫁接的时间和方法也不一样。南方一般在狄季嫁接,采用芽 接方法;北方一般在春季嫁接,采用枝接方法。
12.10.4.2林地选择
银杏树林地以平川地和级坡地为佳.一般林地坡度不应超过200,成年银杏树喜 光.林地宜选择在通风向阳的阳坡和半阳坡。
林地层应探厚(80cm以上).肥沃、涅润.土墩以中性或微敌性的砂坡上 和壤土为主。银杏树较耐旱但不耐涝,土城地下水位不宜过高.应在1.5m以下。 12.10.4.3林地整理
银杏树林地的榷理一般有3种方式:平地采用全园翻拱整地:缓坡地采用撩10 整地;坡地采用梯级土整地。
12.10.4.4种植模式
依据银杏树生产的不1.1.采用不H的救培模式。生产上常用的叔培模式有 采果园、果材旅用园和采叶园3种。
采果园:以收种实为主要目的.银杏树冠比较矮小,适度密植。实行集约化 的经介.采用园艺拮施与生物措施相结合,达到早实、丰产、优质的口的。
要材掩用园:以牛产用材和果实为目的.银杏树冠高大.稀植。实行集约化 经营管理.达到早期间作、中期收果、后期收材的目的。是找国平原农区软培银 杏的主要模式。
采叶园:以生产银杏树叶为11的.银杏树冠矮小.密植。实行集约化经营借 理.以培养叶量大、叶厚、内含有效成分高为主要任务。
12.10.4.5栽植
裁植的时间:落叶后至萌芽前的休眠期均可种植,以秋植效果为好。
栽植的密度:较植的密度与银杏树种植模式、立地条件及管理水平有关。采果 阅适度密植,株行W. of为3m x4m, 3m x5m, 4m x5m, 4m x6m等。果材兼川 园.适度稀植,大苗定梢.株行娜of为5m x 6m, 6m x 7m, 7m x Sin等。采叶 园,密植.株行跪可为0.5mxlm, lmxl.5m, lmx2m等。
12.10.4.6裁后管理
(I)整形修育根据不同的裁培日的、嫁接方法、品种持点、树势和枝龄等 采取相应的整形修剪措施。
③整形适合银杏树丰产的树形主要有低于开心形、高十开心形和自然紧凑 形。
深穗打银杏树修剪宜轻不宜重.冬季修剪主要采取疏剪,短截和回编.夏季 修剪主要采用疏果和环翻。
(2)肥水管理
施肥:银杏树每年应施肥4次。采收后施基肥.时间为10月下句至12月下 旬.以农家肥、土杂肥等有机肥为主,施肥峨占全年的70% -80%, 3月.银杏树 萌芽前半个月施催芽肥,用尿承、碳氮等速效氮肥进行报施,5月为提高坐果率 和促进枝梢的生长.施保果催梢肥,6一8J】中旬.施壮果肥.促进果实的发育、 增重.以速效确、钾尼为主.可根施也可叶面喷施,8月下句至,月下旬,施采 果肥。
灌溉排水:银杏树是一种附早能力较强,但不耐涝的树种。在年降水t大于 800二,且降雨比较均匀的年份可不进行越水。但如果在生长期尤其是果实发 育期,遇上连续2个月以L的}早,则必须进行引水灌溉。银杏树极不耐涝.在南 方平地银杏树林地。遇雨季或攀附应及时排水防涝。
(3)人工辅助校粉银杏树为雌雄异株,由于银杏树产区雄树所占比例小.加之 雌、雄株花期不一致.导致银杏树自然授粉结实率低、产龟不高。近几年来,在银 杏产区逐步采用人T.授粉技术,使产量提高5一10倍.深受产区群众的喜爱。
①花粉的采集、处理与保存银杏树排花成熟期一般在4月中旬左右.当雄花 序由青绿转为淡黄色时,为最佳采集期。将采回的花序及时地摊放于白纸_上。置 于室外晾晒.不时地翻动.直到花药裂开散出花粉为止。除去花枝等杂质.收集 花粉置阴凉处保存备用。
②人工授粉的方法银杏树的人工授粉方法有3种,即喷雾法、振粉法和挂花 枝法。宜采用喷雾法和振粉法。
喷雾法:花粉的用f依据结果树产最的高低、树体的强弱、肥水的供应而 定一般花粉用最为产员的1/10 000。以产果50kg的树为例说明:称取花粉5g. 将其放入10-15kg的清水中.另外附加2%的自精和0.1%的翻砂.棍合搅匀 后,立即用喷雾器对树体从上到下均匀喷粉。该法操作简便.花粉用里小.授粉 效果好。
振粉法:将花粉装人纱布袋内,挂于长竹竿的顶端。选择徽风晴朗的天气。 站在上风口,轻轻振动竹竿.使花粉均匀触布树冠。该法操作简便,授粉效果 好,但花粉用峨较大。
③人工授粉的注意事项花粉采集后应及时用丁授粉。不要贮藏过久。否则 授粉效果不佳。喷雾法中花粉兑水时应随配随用。不可放里过长时间.否则花粉 吸水膨胀将会失去话力。授粉时宜选择晴天、待露水十时进行.当雌花珠孔有 印%吐娜水珠时为最佳授粉期,授粉后如遇ill或第二天大部分雌花珠孔仍有水 珠.则需要进行补授。
12. 10.5采收,贮藏
采收时间:9-10月,当银杏树果实充分成熟.外果皮橙黄、松软.果柄基部 形成离层开始自然落果时。即可采收。随即进行脱皮理、获种子.晾干贮藏。
12.10.病虫害防治
(1)主要病害
茎腐病:南方常见病害.多发生于I一2年生的银杏树实生苗.尤以1年生苗 最易发生.常造成幼苗大量死亡。
防治方法:①以预防为主,夏季搭蔺棚、插树枝遮荫;圃地施人足且的腐熟 溉肥或饼肥作基肥.可较好地降低发病率;或在育苗整地时,667m'用1%- 3%硫酸V.铁溶液20二25kg喷洒进行土坡消毒;或每667耐用50%多菌灵5kg拌 270吨细土撤在苗床上均可收到良好的顶防效果。
②发病的苗木用40%多菌灵 800倍液或,。%甲基托布津1 000倍液连续喷3次.防治效果很好。
(2)主要女害银杏树超小卷叶蛾:以幼虫蚁害枝条致该枝枯死.降低银杏树产 量。该虫是银杏树产区较常见的枝梢害虫,1年1代.以肠于I1月在树f中下部树 皮内越冬,3月中旬至4月上旬为成虫羽化期。初孵幼虫取食叶芽。后蛀人新梢 仙部.使新梢拈姜.5- 7月是幼虫危害商峰期。
防治方法:①利用幼虫集中在树皮内作茧和蛹期长的习性,人工摘除处理虫 茧。可在成虫羽化前剪除被害枝条,扫除附近落叶后一并烧毁。
②闷一5月成虫 羽化产卯及卵姆化期每隔7天.用80%敌百虫1 200倍液或杀螟松800倍液喷洒 被害枝条2一3次.可集中消灭初孵幼虫,效果极佳。