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银杏的历史和现状

来源:江苏省邳州广茂银杏苗木合作社   发布时间:2015-07-22 12:08   作者:银杏树基地

几个世纪以来,国内外诸多学者对银杏的分类地位、胚胎发育、形态和解剖特征、性型表达、生态特性、生理生化特性及栽培理论等方面进行了系统研究。
自从1771年确立银杏这一物种以来,经国内外诸多学者2个多世纪的精心研究,对银杏生活史已积累了丰富的资料,对银杏的主长发育规律有了较系统的了解。但关于银杏受精的生化机理。尤其是雌雄生殖细胞中核酸的转化过程仍不清楚;银杏性染色体的研究仍有分歧。银杏花芽分化的机理目前尚缺乏系统研究;银杏丰产栽培理论还有待于进一步加强等等。正因为如此,越来越多的学者正从不同角度作更深入的探讨,企图用来解决一些理论上的问题。今后如果要求对形态解剖及细胞学上某些问题有较深的阐明。势必要从电子计算机、植物生长调节剂等高新技术入手,使人们对这一珍贵的种质资源有更全面更深刻的了解。

一、我国银杏栽培概况

在很久以前,人们并不知道银杏。据介绍,文献记载只能迫溯到1000年以前,并在我国北部沿黄河流域栽植。在宋朝11世纪,银杏巳作为一个乡土树种在我国的东部沿长江以南栽植。宋朝阮阅《诗话总龟》说,“京师(今开封)旧无银杏,附马都尉李文和自南方来,移植于私第,因而着子,且后稍梢蕃多,不复以南方为贵”。这是银杏天然分布区以外的第一个可考证的例子。自从银杏北移之后,人们根据其叶形将其命名为“鸭脚”。“鸭脚”和“银色的杏子,这两个名字同时被沿用下来。在我国银杏的栽植与佛教和道教徒无关。国内名地的名胜古刹、寺院庙宇和园林胜灿。,千年生的古恨:杏屡见不鲜。

宋朝记毅银杏栽培的农书、医书已很普遍。我国最迟在13世纪就已知道银杏为雌雄异株。早在司农司编著的(农桑辑要》中,对银杏的栽植时间、方式、方法就讲述的十分计细。

明朝著名植物学家、医学家李时珍的《本草纲冒》对银杏的形态、种实特征、嫁接及中草药利用等方面作了详细说明,。即我国至迟在13世纪和14世纪就已把银杏作为币草药加以栽植粕利用:18世纪后,由于欧洲植物学家对银杏的研究对我国产生了很大影响,特别是20世纪80^-90年代。国内诸多学者对银杏的生物学特征、分类、育苗、栽植等方面进行了系统研究,使银杏栽培的理论和技术发展到了一个崭新阶段。概括起来,我国银杏栽培主要有如下几个特点:

1。大力发展银杏,造福子孙万代。近年来,大力发娜银杏已得到各地的高度重视。江苏、山东、浙江、广西、福建、湖北、四川、陕西、河南的一些县市·已把发展银杏当作农村经济战略来抓,特别是江苏、山东郯城县市发展甚为迅速。江苏的泰兴和山东的郯城分别在1991年和1992年举办了“银杏艺术节”,1993年“银杏节”的规模进一步扩大。泰兴现已定植银杏逾百万株,已嫁接的银杏达84万株。还在大力发展,山东的郯城和海阳银杏栽培具有悠久的历史,郯城县近年来新培育苗木约千万株,年产白果100万公斤以上。而且在良种培育、逮生早实丰产以及银杏加工等方面的研究取得很大的成绩。1991年春;山东省新栽银杏树达k卯多万株。

东台市提出“经娇上台祈,绿化上水平萝,把植树造林同提高经济效益结合起来,飞991年春即建成全国第‘个百万株银杏市。北京市的一些环城干道广栽银杏,天津市大力发展银杏苗面、并粗划把天津市郊区建成银杏之乡。福建与港商合资在武夷山兴建银杏生产基地,并形成产供梢一条龙的综合开发基地。

由于白果收购价格逐年上升,其售价已超过苹果和桃4-16倍,从而激发了群众大力发展银杏的积极性。群众说:“要想子孙富,多栽银杏树”,“一人十棵白果树,十年就是万元户”。如今群众将银杏视为“传世家宝”、“摇钱树”、“长命树”、“养老树”等等。

随着银杏栽培事业的发展,江苏泰兴、郑县,山东邦城,湖北安陆等地的银杏研究所、开发中心或研究协会应运而生。这对于促进学术交流、推动科学技术的发展、提高银杏栽培水平、加速银杏良种生产,均具有重要的现实意义。

2。银杏良种选择进展较快,各地均选出了一些丰产、优质的银杏优良品种,并在生产上推广应用。何风仁等按种实和种核形态特征将银杏划分成五个品种类群,并在各类群中进行选优。刘洪谬和许慕农分别在浙江和山东省,采用种核重量、体积、核的等级、株产量等指标。选出了许多优良单株,某些单株已进人小规模试骏阶段,并初步在生产上推广。

3。银杏选优的方法和标准逐渐标准化、实用化和科学化,选种的精度和可靠性不断提高。目前选优方法主要分实生选种和从嫁接母树中选种两种。根据产量、种实形态品质、生理生化品质等综合指标评分或统计分析,最终评选出优良单株,然后进行无性策殖并建立良种采德基地,

4。银杏种实品质的研究进一步加强,良种除具备单株产量高、稳产以外,种实还必须具有良好的形态品质、生理品质、遗传品质和播种品质。从而进一步提高了银杏优良品种的商品价值和使用价值。在加强种核品质研究的基础上,江苏、广西等地还积极开展银杏种实外种皮的化学成分的分离、提纯及鉴定等的研究,某些有效成分巳分别在医学、农业、林果业生产上应用,并取得良好效果。

5。近年来银杏种子生产技术有较大发展,从银杏结实、种实成熟、采集、调制、贮藏及种子检验工作已受到人们的重视。银杏人工授粉和高接雄枝增产措施的研究、银杏低产林分改造技术、银杏提早结果的研究、银杏种子后熟生理的研究、银杏的采收和贮藏的研究及植物生长调节剂在银杏采收和调制上的应用等实用技术的研究,已在生产上发挥出巨大作用。

6。银杏良种资源圃、采毯圃和采叶圃的建立已在各大银杏产区相继展开。1984年,江苏泰兴率先建立种植资源圃,广西植物所相继也建立了种质资源圃,1992年山东邦城已建立嫁接和实生的种质资源圃,收集良种基因达100多个。1985年,浙江建起了银杏无性系测定林。这是种质资源的开发利用、培育新品种的物质基础,将显示出很高的效益。从1990年开始,许慕农等收集了全国各大银杏产区的诸多优良品种,并在省内进行无性系测定、某些品种已用于生产。广西、山东等省区已先后建起了银杏良种采德圃,并用于生产。

7。银杏丰产栽培理论和技术得到飞速发展。早在1979年,山东门秀元在郯城建立我国第一个银杏早果丰产密植园。随后江苏、广西、浙江等省区也相继开展了银杏早果丰产理论和技术的研究。江苏和广西在银杏矮干密植栽培研究上不仅内容广范、方法科学,而且为我国银杏栽培技术的标准化和实用化奠定了良好基础。除以生产种子为主的银杏矮干密植园和乔干稀植园以外,银杏用材林、防护林、间作、“四旁”及城乡绿化栽植已受到园艺、林业、园林等部门的重视。

二、国外银杏栽培概况

第一个知道银杏的西方人是Kaempfer,E-荷兰东印度公司雇用的一名外科医生,他于1690年在日本首先看到了银杏,并于1712年发表论文,用图的形式描述了银杏的叶片和种子。在1730年,银杏最早由日本引入欧洲荷兰的乌得勒支植物园。1754年被引人英国。1768年引入奥地利的维也纳植物园。目前在荷兰的乌得勒支这株2“年的银杏树和在英国皇家植物园这株240年生的银杏树,仍枝繁叶茂,生长良好。

欧洲最早栽培的银杏大多为雄株。1814年在瑞士的日内瓦由DeCandolle首次发现一株雌树。由该雌株上剪取接德并嫁接到法国篆彼利埃植物园的一株雄株上,以后该树便大盆结实,从而成为欧洲第一株能通过嫁接而结实的银杏树。这株欧洲最早嫁接的银杏树,约180年生,至今仍生长良好。

50年代末60年代初,关国在诸多大型苗圃收集并繁殖银杏雄株,目前已有50多个银杏优良品种,但95纬以上为雄株。关国银杏雄株选择处于世界领先水平,但仅注重从叶片及生长习性上选优。同时美国许多大学等学者对银杏抗病虫机理、短枝及长枝的发育、组织培养、性型表达等基础理论进行了系统研究。

20世纪80年代后,美国十分重视银杏叶的开发利用,并于1982年在南卡罗来纳州建起了世界上第一个银杏采叶园。共栽植银杏1000万株。被称为自古新纪以来,地球上最大的银杏“森林”。目前美国的阿诺德树木园、关国国家树木园、哈瓦德植物园等100多个植物园均已栽植银杏。美国最老的银杏树,年龄为209年生。

目前银杏在英国皇家植物园、爱丁堡皇家植物园,剑桥大学植物园和伦敦的斯恩萨植物园均有成片栽植的银杏树。

法国的巴黎、蒙彼利埃植物园等均有银杏栽植。从80年代后,·法国便开始大面积营建银杏采叶园,栽植密度0。4X1。Om,每公顷25000株。

一个多世纪前,德意志民主共和国从我国引入银杏并栽在魏马市图书馆旁。100多年来,此树生长茁壮、翠绿、挺拔。此外柏林市汉堡大学院内也栽植着作为庭院绿化的银杏。在莱茵河支流尼卡河两侧的海德尔堡植物园,把银杏刊为第一类受保护植物。

在加拿大,沿圣劳伦斯河一带良好的土地上也生长着银杏树,同时在总统府旁也栽有银杏。但是,在加章大由于温度太低,银杏生长不良。

另外,新西兰、意大利、澳大利亚等国家均有银杏栽培。

日本在银杏雌株良种选择方面走在世界前列,目前主栽品种已有9个。除“在来种”外,均为大果丰产型品种。除常规的白果经营外,日本还进行“水白果”经营。在日本,银杏作为园艺栽培始于1955年。从80年代以后,由于全日本盛行大果型品种改接换头,未成园的比率显著提高,但产盘却年年呈增长趋势。目前。以采叶为经营目的的银杏矮干密植园,已在日本西部开始兴起。

在韩国和朝鲜银杏是普遍栽植的树种之一。据统计韩国共有银杏树500万株,其中树龄最长的一株树已达1500年。

目前,韩国正以园艺化栽培为基础,大力发展“四旁”栽植。积极培育便于采收的矮干树形,探讨克服大小年的栽培技术和合理选配中,早熟品种的组合。此外,银杏叶的开发利用研究处于世界领先水平,新产品不断出现。

综上所述,中国、日本、韩国银杏栽培则以生产种实为主,同时注重“四旁”及城乡绿化栽植。而美国则十分注重银杏雄株选优工作及基础理论的研究,近鉴年来采叶园的经营居世界领先水平·法国对银杏胚胎发育有系统研究。但栽培方面进展缓慢。其它欧洲一些国家目前正注重银杏栽培技术的研究,但由于资源缺乏及历史条件的限制,近期收效不大。

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