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银杏叶茶的做法?银杏叶茶怎么做?

来源:江苏省邳州广茂银杏苗木合作社   发布时间:2012-08-28 17:38   作者:银杏树基地

银杏叶茶

银杏叶茶的做法如下:
取新采银杏叶,切成条状,置于炒茶锅中杀 青,利用高温迅速翻炒,使叶软化,并产生清香气味。将杀青后 的叶子摊开进行揉捻,成条索状。经揉捻后的银杏叶,迅速倒进 炒锅,锅温应保持在170一190℃之间,不停翻炒约20分钟, 起锅摊晾时间不要过长。摊晾后的叶子再投人80一90℃的炒 锅中复炒,使茶叶逐渐干燥。筛去茶末即可包装。

 

银杏叶茶茶汤浓黄绿色,清香,微苦。有三大保健功能, 一是降脂,降胆固醇,预防心脑血管疾病的功能;二是增强身体免疫功能;共是增加体内超氧化物歧化酶(SOD),降低 肝脂过氧化物(LPO).有延年益寿的功能。